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Enfermedades Osteoarticulares; prevencion y tratamiento.

El esqueleto humano cumple tres funciones; servir de soporte a los tejidos blandos, los huesos sirven de protección de los órganos más delicados y el tejido óseo es la reserva natural del calcio y fósforo. Las células que lo componen son osteocitos, permiten el intercambio mineral con la sangre, los osteoblastos que se convierten en osteocitos y osteoclastos que reabsorben el tejido óseo.
Hay diferentes tipos de enfermedades de los huesos osteoporosis, artritis reumatoide y artrosis y los pilares básicos para su prevención y tratamiento son ejercicio físico moderado, estilo de vida sano y alimentación adecuada.
Cabe destacar que el calcio de la leche de vaca no se absorbe en su totalidad, y en los países que mas leche de vaca se consume hay mayor índice de casos de osteoporosis. Se debe de evitar también el cerdo, espinacas, acelgas, chocolate, bebidas alcohólicas, huevos, marisco, queso y leche de vaca.
Debemos incorporar alimentos como soja, tofu, fruta, frutos secos, cereales integrales, aceites de soja o germen de trigo, pescado azul, chucrut, yogur, ajo y calabaza.
El calcio es un mineral indispensable para mejorar la masa ósea esta en forma de suplementos o en el sésamo, ortiga o algas hijiki o wakame.
Para que el organismo pueda absorber el calcio se necesita vitamina D y el magnesio o la Dolomita que es un mineral que al mismo tiempo nos aporta calcio y magnesio. Recientes estudios aconsejan el coral marino como aporte de calcio y magnesio de fácil absorción.
El sílice es ideal para la calcificación de los huesos, útil en casos de fracturas. Algunas plantas con alto contenido en sílice son la cola de caballo y el bambú, los cuales ayudan a la reconstrucción del cartilago y refuerzan la solidez del hueso gracias a sus fibras de colageno.
Contra el dolor se encuentran el harpagofito utilizado en terapias antirreumáticas por ser una planta antiinflamatoria por excelencia.
Sirve para tratar dolores articulares y en cuadros reumáticos crónicos. Hay que señalar también el sauce y el ortosifon como plantas que se utilizan en procesos antiinflamatorios.
Cuidemos nuestros hábitos culinarios cambiemos si es que lo necesitamos; nuestro cuerpo se beneficiara.

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